Style-Global:Teewasserlanze

Aus Technische Beeinflussbarkeit der Geschmacksache Kaffee
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Armin Rohnen, 14.01.2023

Bei der Fertigung des Befestigungsadapters für die Teewasserlanze wurde ein Fehler entdeckt. Die Verschraubung der Teewasserlanze mit dem Befestigungsadapter erfolgt über ein M20x1,5 gewinde. In den Konstruktionen ist jedoch ein M20 Gewinde hinterlegt.

Mustafa Inaltekin, 26.06.2022

Die in der Abbildung zu sehende Hülse (orange) ist notwendig, um den beiden Dichtungen (schwarz) haltzugeben. Der Innendurchmesser von 11 mm wurde anhand einer Websiteberechnung ausgewählt und der Außendurchmesser von 15 mm, ist der Innendurchmesser der Überwurfmutter. Die Länge von 20 mm ergibt von einem selbst definierten Abstand (so gewählt, dass die Hülsen als Zukaufteil realisiert werden können), um möglichst kosten zu sparen.

Das Distanzstück (Schnittstelle: Distanzrohr - Überwurfmutter), hier in blau dargestellt, wurde so umkonstruiert, dass er als Anschlag für die Hülse und Feder dienen kann, und das auch gleichzeitig das PFA-Schlauch durchgebracht werden kann. Die Länge des PFA Schlauchs beträgt 226 mm (von Lanzenkugel bis AVS-Römer Anschluss).

Eine passende Druckfeder muss noch ausgewählt werden. Ein Außendurchmesser von 10,8 mm mit einer Wandstärke von 1,2 ist bereits ermittelt, es fehlt nur noch die erforderliche Federkraft. Die gespannte Feder hat eine Länge von 9,15 mm. Hierzu soll einer der bestellten Druckfedern für Dampflanzen verwendet werden, eventuell kann es daher zu einer kleinen Umkonstruktion der Längen von der Hülse und Distanzstück kommen.

Mustafa Inaltekin, 22.06.2022

Der Anbringungsbolzen soll an der Schnittstelle mit dem Bodenblech (4 mm Dicke) eine Presspassung in der Durchmesser 14 mm Bohrung haben. Von 4 mm sind 2 mm für die Passung und 2 mm für ein Freistich für das M14 Außengewinde.

Mustafa Inaltekin, 08.06.2022

Um die Lanzen am Bodenblech zu befestigen und gleichzeitig ein Adapterstück für das AVS-Römer Anschluss (Artikelnummer: 367061) zu realisieren, wurde das Anbringungsbolzen [59], welches als Eigenkonstruktion gefertigt wird, überarbeitet. Dies wird einmal für die Dampf- und einmal für die Teewasserlanze benötigt. Das Anbringungsbolzen soll aus Messing bestehen, da dies lebensmittelverträglich ist. Die beiden Anbringungsbolzen werden in die zwei Bohrungen, mit dem Durchmesser 14mm, im Bodenblech eingesteckt, weshalb die Eigenkonstruktion auch einen Schaft, in derselben Dicke wie das Bodenblech, von 2mm besitzt. Anschließend kann am M25x1-Außengewinde das Distanzrohr, mit einem M25x1-Innengewinde, verschraubt werden. Damit die Eigenkonstruktion beim Verschrauben nicht durchrutscht, ist am M14-Außengewinde eine M14-Sechskantmutter befestigt. Bei der Montage ist ein passendes Werkzeug mit der Schlüsselweite 22, wie beispielsweise Gabelschlüssel oder ähnliches, zum Entgegenhalten erforderlich. In das G1/8 Innengewinde wird ein Anschluss der Firma AVS-Römer (Artikelnummer: 367061) eingeschraubt. Durch diese Maßnahme fällt das Distanzstück mit den Maßen, M27-Außengewinde und M14-Innengewinde, weg.

Mustafa Inaltekin, 06.06.2022

Das Distanzrohr wird beidseitig statt eines M27-Innengewindes nun mit einem M25 Gewinde mit der Steigung 1mm versehen. Dadurch müssen die Distanzstücke angepasst und umkonstruiert werden. Das Edelstahl-Distanzstück, welches an die Überwurfmutter der Italcoppie-Lanzen verschraubt wird, hat nun ein M25x1 Außengewinde und wie gehabt ein M20-Innengewinde. Um dies fachgerecht zu verschrauben, wird im weiteren Verlauf eine Verklebung der beiden Gewinden miteinander und eine Umkonstruktion des Distanzstücks mit zwei planparallelen Ebenen zur festen Verschraubung mit der Überwurfmutter, analysiert. Das Distanzstück an der Unterseite, also Schnittstelle Anbringungsbolzen mit dem Distanzrohr, fällt weg. Deshalb wird der Anbringungsbolzen so verändert, dass dies als Verbindungsstück für das Distanzrohr, zur Verschraubung an der Bodenblech Unterseite und als Anschluss für das AVS-Römer Adapter, fungieren kann.

Mustafa Inaltekin, 31.05.2022

Das Distanzrohr wird nicht wie erwähnt aus einem Vollmaterial mit dem Durchmesser 30 mm als Drehteilgefertigt, sondern es wird ein Edelstahlrohr verwendet. Hierbei wird das Material 1,4301 verwendet. Das Edelstahlrohr besitzt einen Außendurchmesser von 28 mm und wird außen gebürstet. Eine Wandstärke von 2 mm wird hierbei ausgewählt, damit an beiden Enden ein M27-Innengewinde erzeugt werden kann. An der oberen Seite wird ein M27x18 Gewinde und an der Unterseite ein M27x8 geschnitten. Oben wird ein Edelstahl-Distanzstück eingedreht, mit einem M27-Außengewinde, M20-Innengewinde und Länge 16,7mm, um die Überwurfmutter der Firma Italcoppie verbauen zu können. Unten hingegen wird ein Distanzstück (Edelstahl) mit den Abmaßen M27-Außengewinde, M14-Innengewinde und Länge 8mm verwendet, um den Anbringungsbolzen [59] zu verbauen. Die beiden Distanzstücke benötigen an einer Seite kleine Bohrung, damit mit einem Werkzeug diese eingeschraubt werden können.

Mustafa Inaltekin, 19.05.2022

Die Firma Italcoppie stellt hochmoderne und professionelle Lanzen her. Daher wird ein Anbindungskonzept der Lanze an die Glasboilermaschine realisiert. Italcoppie bietet hierbei zwei verschiedene Größen im benötigten U-Form an. Die Anschraubmutter der Firma Italcoppie besitzt ein M20x14 Gewinde. Um die Düse an der richtigen Höhe haben zu können, wird ein Distanzrohr mit einem Außendurchmesser von 28mm und Innendurchmesser für 13mm für beide Varianten benötigt. Die kurze Variante hat eine Länge von 225mm und die lange eine Länge von 321mm. An der Anschraubseite mit der Italcoppie-Lanze wird bei beiden Varianten ein M20x17 benötigt. Um das Distanzrohr inklusive Lanze am Bodenblech starr zu verbinden, wird an der Unterseite der Anbringungsbolzen [59] verwendet. Dafür wird an der Unterseite des Distanzrohrs ein M14x12 Gewinde benötigt.

Hierbei sind noch einige Themen zu bearbeiten. An die M20 und M14 Gewinde wird Dichtungspaste benötigt. Da die Lanzen jedoch komplett "Cold-Touch" sind, muss das Distanzrohr dies ebenfalls erfüllen. Hier wird deshalb noch ein PFA-Schlauch verbunden. Da der Lanzenkugel liegt eine Feder an, hier werden an den bestellten DVG-teilen einige Vermessungen noch durchgeführt. Zu vermessen ist der PFA-Schlauchdurchmesser und die Federkraft anhand der Einfederung. Anschließend soll zudem noch der Abstützpunkt und Durchmesser der Feder bestimmt werden.

Mustafa Inaltekin, 28.04.2022

Ein Angebot von der TEKTON Bending liegt vor. Das Angebot enthält den Edelstahlrohr einmal mit nur einen Radius und mit zwei Radien. Die Kosten für ein Einzelstück liegt zwischen 250,00€ (1xRadius) und 275,00€ (2xRadius). Bei einer jeweiligen Stückzahl von 100, sind die Einzelkosten zwischen 6,50€ (1xRadius) und 7,25€ (2xRadius). Zusätzlich wird eine Konstruktionspauschale, Erstmusterprüfbericht und Werkszeugnis für Vormaterial fällig. Die Konstruktionspauschale umfasst die Erstellung von Fertigungszeichnungen, Arbeitspläne, Stücklisten und Prüfprotokolle.

Mustafa Inaltekin, 26.04.2022

Ein Angebot bezüglich der Rohrbiegung, der beiden Varianten, für den Edelstahlrohr wurde am 22.04.2022 an den Zulieferern Fa. Hülsmann TEKTON Bending angefragt. Die erste Variante ist eine Realisierung mit nur einem Radius und die zweite mit gleich zwei gleichen Radien. Es wurde darauf hingewiesen, dass es noch an den Maßen Änderungen geben kann, deshalb eine Kostenschätzung vorerst ausreichen würde. Es wurde gefragt, ob die beiden Varianten anzufertigen sind. TEKTON Bending erläutert, dass beide Teile biegetechnisch möglich sind und die Werkzeuge dafür im Bestand sind. Von der Fa. Hülsmann gibt es noch keine Antwort.

Da die Teewasserlanze nicht nur aus dem aus dem Edelstahlrohr, sondern auch aus Zukaufteilen besteht, wurden diese Zukaufteile aufgrund von ungewöhnlichen Außengewinde Maßen, vom Zulieferer DVG bestellt. Nach eintreffen der Zukaufteile werden die Außengewinde von der Heißwasservorbau (komplett), Lanzenkugel und Gelenkmutter vermessen. Diese sind für die Innengewinde des Edelstahlrohrs notwendig.

Folgende Zukaufteile wurde von dem Zulieferer DVG bestellt:

  • 10 Stück. 9V387M - Heißwasser mit Außengewinde
  • 20 Stück. 9V000111 - Überwurfmutter
  • 1 Stück. 8V113 - Dampfventilkörper zum Ausmessen
  • 50 Stück. 8V1318 - Feder
  • 20 Stück. 8V1418 - Dichtsitz für die Kugel
  • 100 Stück. 8F2951 - Dichtring für den Dichtsitz
  • 50 Stück. 8W0026 - Dichtring
  • 20 Stück. 9V452-554 - Stahlkugel

Mustafa Inaltekin, 14.04.2022

Die erste Konzeptidee ist es, die Teewasserlanze als ganzes Kaufteil bei den Lieferanten zu beschaffen, um Aufwand und Kosten zu sparen. Nach längerer Recherche bezüglich Teewasserlanze, kam man zum Entschluss, dass es sinnvoller wäre, den Edelstahlrohr durch eigene Konstruktion und die restlichen Bauteile als Zukaufteile (Kugellanzen, Auslass der Teewasserlanze) zu realisieren. Zum einen gibt es wenig Auswahl (U-Form) und zum anderen hätten dann Teewasserlanze verschiedene Abmaße (Höhe, Durchmesser Edelstahlrohr, etc.). Herr Rohnen akzeptierte diesen Vorschlag und somit wird die erste Konzeptidee nicht weiterverfolgt.

Konzeptideen 2 und 3 (Eigenkonstruktion, des Edelstahlrohrs)

Diese Kaufteile sind nach Absprache der Maße bei den Lieferanten durch Angebote zu beziehen:

  • Lanzenkugel vom Lieferanten DVG (ggf. bevorzugen 9V452-554 inkl. O-Ring Dichtung)
  • Gelenkmutter (3/8 konisch bei DVG evtl. 9V000111, muss an Anbindung [59] passen)
  • Heißwasservorbau (komplett) mit Außengewinde (von DVG evtl. 9V367M)
  • Cold Touch Kunststoffleitung (PFA-Schlauch mit dem Außendurchmesser von 6mm und Innendurchmesser von 4mm)

Da die Lanzenkugel und Heißwasservorbau ein Außengewinde besitzen, muss das eigenkonstruierte Edelstahlrohr ein Innengewinde besitzen. Da es sich um kein Metrisches Gewinde handelt, muss das Gewindemaß entweder beim Lieferanten angefragt oder im Labor ermittelt werden. Voraussichtlich handelt es sich um ein 3/8" - 24 UNF Gewinde.

Ob nun zwei Radien oder einen großen Radius muss über die Möglichkeiten der Lieferanten entschieden werden. Wenn die Maße ermittelt sind und Zeichnungen angefertigt werden können, jeweils beide Bauteile bei den möglichen Zulieferfirmen anfragen. Wenn dann alle Informationen vorliegen, wird final in Zusammenarbeit mit dem Design entschieden.

Armin Rohnen, 15.03.2022

Die Teewasserlanze wird rechts auf Höhe des Abtropblechs am Brühturm angeschraubt. Die Teewasserlanze wird in U-Form benötigt und sollte "Cold Touch", also mit einer inneren Wärmeisolierung ausgeführt sein. Links neben der Lanze befindet sich eine Dreh-/Druckknopf für die Bedienung. Drehen stellt die Teewassertemperatur ein, drücken löst die Förderung aus.