Projektarbeit Inbetriebnahme Labormaschine 2022
Inbetriebnahme einer labortechnischen Kaffeemaschine
Verfasser
Daniele Fecondo
Philipp Wieland
Sebastian Intra
Einleitung
Der Geschmack von Kaffee verändert sich abhängig von der Temperatur und des Drucks des Wassers. Um diese Geschmacksentwicklung mit einer Hardware untersuchen zu können begann Kilian Stach [1] mit der Ausarbeitung der Idee einer universell einstellbaren Espressomaschine. Dieser Prozess ist mittlerweile so weit vorangeschritten, dass ein konkreter Plan zur Realisierung, sowie der erste Prototyp entstanden ist.
Das Ziel dieser Projektarbeit war es den ersten Kaffeebezug zu erzeugen. Dies konnte jedoch nicht umgesetzt werden, da es im Laufe des Projekts wiederholt zu Problemen wie bspw. der kompletten hydraulischen Umgestaltung der Maschine kam. Dies führte zu Verzögerungen im Ablauf. Es war daher unausweichlich, Arbeitspakete, die gegen Ende des Projekts anstanden, per Beschluss abzubrechen und für künftige Projektgruppen offen zu lassen.
Inhaltsverzeichnis
1. Kurzzusammenfassung inkl. engl. Abstract
2. Einleitung
3. Konstruktion Brühgruppenhalterung
4. Anpassung der Verrohrung
4.1. Erneuerung der Pumpe
4.2. Neue Positionierung der Magnetventile
4.3. Optimierung der Verrohrung
5. Abschließende Arbeiten am Boilerdeckel
6. Elektrik
1
6.1. Erneuerung der Verkabelung
6.2. Anschließen der Magnetventile
6.3. Kurzschluss der Basisplatine
7. Programmieren
7.1. Python
7.1.1. Boot.py
7.1.2. main.py
7.2. MATLAB
7.2.1. Startseite
7.2.2. Manueller Modus
7.3. Programme
8. Dichtheits- und Funktionsprüfung
9. Zusammenfassung und Ausblick
10. Fazit
Dateien
Datei:20220215 Abgabe Inbetriebnahme Espressomaschine.pdf
Datei:20220215 Montageanleitung Variante Labor.pdf