Technische Beeinflussbarkeit der Geschmacksache Kaffee:Literatur

Quellenverzeichnis

Quellen und Dokumente

Bei den hier gelisteten Dokumenten und Quellen handelt es sich um Dokumentationen der durchgeführten Projekt- und Abschlussarbeiten, Statusberichte sowie um Fachliteratur.

Für das Projekt "Technische Beeinflussbarkeit der Geschmacksache Kaffee" wird über diese Seite ein einheitliches Literaturverzeichnis geführt, welches bei Bedarf erweitert wird.In den jeweiligen Dokumentationen entfällt das sonst übliche Literaturverzeichnis

1. Kilian Stach, Entwicklung einer labortechnischen Mehrkreis- und Mehrkessel-Espressomaschine, Bachelor-Thesis, 2018
2. Rawad Alshikh, Frank Hadwiger, Timo Sieber, Inbetriebnahme der Labor-Espressomaschine, Projektarbeit, 2018
3. Johann Siegl, Schaltungstechnik- Analog und gemischt analog/digital, 2. Auflage Springer Berlin Heidelberg New York, 2005
4. Matthias Kretzschmar, Joshua Bauske, Christoph Binder, Simulationsmodell einer Siebträger Kaffeemaschine, Projektarbeit, 2018
5. Marc Arendt, Neukonstruktion einer Kaffeemaschinenbrühgruppe, Bachelorarbeit 2018 (Konstruktion der ersten Variante einer kalten Brühgruppe)
6. Fabian Deiser, Felix Müller, Stefan Sellmaier, Johannes Amann, Inbetriebnahme und Vorbereitung zur Erprobung der kalten Brühgruppe für eine labortechnische Espressomaschine, Projektarbeit 2019
7. Tobias Tritschler, Konstruktion zweier Druckbehälter für eine hochwertige Siebträgermaschine, Bachelorarbeit 2019
8. Sebastian O’Reilly, Florian Fritz, Tim Kittelmann, Johannes Kastner, Versuchsaufbau und Versuchsdurchführung an einem Borosilikatdampfboiler, Projektarbeit 2020
9. Sebastian Bitzinger, Lorenz Fricke, Marinus Winhart, Konstruktion einer kalten Brühgruppe nach dem E61 Prinzip, Projektarbeit 2019
10. Andreas Boeck, Ludwig Laurent, Marcel Seibold, Kraftmessung in Z-Richtung, Projektarbeit 2019
11. Melissa Schütz, Moritz Albrecht, Vladyslav Sosnytskyi, Konstruktion von vier Siebträger-Espressomaschinen, Projektarbeit 2020
12. Erich Weidler, Armin Rohnen, Erfindung Espressomaschine mit kalter Brühgruppe, Erfindungsmeldung 2019
13. Armin Rohnen, Hydraulikplan mit Entschichtung, 2019 (ungültig, neuer Stand [64])
14. VERORDNUNG (EU) Nr. 801/2013 Festlegung von Ökodesign- Anforderungen an den Stromverbrauch elektrischer und elektronischer Haushalts- und Bürogeräte
15. Formelsammlung und Berechnungsprogramme Anlagenbau, gesehen am 22.03.2020
16. Vorrichtung zum erwärmen eines Trinkgefässes, Patentschrift EP 1 878 369 A1, Anmeldetag 14.07.2006
17. Tobias Blädel, Til Ahlgrim, Lukas Ankner, Yasin Bolat, Fabian Weber, Florian Michal, Konstruktion einer Siebträger-Espressomaschine, Projektarbeit 2020
18. Tolga Acar, Antonia Huber, Karim Ragab, Kerstin Seitz, Konstruktion der Brühgruppen und zugehöriger Siebträger für den 3D-Druck, Projektarbeit 2021
19. Fabian Weber, Mechatronische Entwicklung und Inbetriebnahme einer labortechnischen Espressomaschine, Bachelorarbeit 2021
20. Florian Johann Michal, Entwicklung und Inbetriebnahme des hydraulischen Aufbaus einer labortechnischen Espressomaschine, Bachelorarbeit 2021
21. Felix Müller, Entwicklung zweier Temperaturregelungen (Folgeregelung) mithilfe von Python und MATLAB®, Abschlussarbeit 2020
22. Armin Rohnen, Konzept: Modulare Systemelektronik für Siebträger Espressomaschinen, 2021 (ungültiges Dokument)
23. Ludwig Ackermann, Lucas Kolbinger, Marko Kurtusic, Isabell Nuißl, Matthias Rieseberg, Melanie Schuster, Edon Shala, Espressomaschine mit Borosilikatglasboiler, Projektarbeit 2021
24. Sebastian Czernin, Jonas Pytlik, Michael Zanziger, Mess-System zur Ermittlung der Betriebsparameter von Espressomaschinen, Projektarbeit 2021
25. Korbinia Ass, Valentin Sachmann, Simon Schmetz, Entwicklung eines Kalibriersystems für Druck- und Temperatursensoren, Projektarbeit 2021
26. Anna Gutenberger, Yasin Mahan, Michael Spießl, Artur Tomczak, Entwicklung eines Bedienkonzeptes für eine Espressomaschine und Simulation der Bedienung mit MATLAB® App Designer (Bedienungsanleitung, Funktionsliste), Projektarbeit 2021
27. Andreas Goclik, Armin Rohnen, Konzept Kaffee-Maschine, 2021 (nicht öffentliches Dokument)
28. Fabian Sinn, Manuel Menrath, Niklas Vonderschnitt, Weiterführung Inbetriebnahmelabortechnische Espressomaschine, Neukonstruktion von Heizelementen und Wasserwendel, Projektarbeit 2021
29. Janina Schulz, Simon Nantschev, Tomislav Marjanovic, Josef Hanswold, Konstruktion einer 1,8 Liter Siebträger-Espressomaschine mit kalter Brühgruppe, Projektarbeit 2021 (nicht öffentliches Dokument)
30. Patricia Viebke, Tamiem Sediq, Andreas Turbanisch, Inbetriebnahme Mess-System zur Bestimmung von Durchflussraten, Druck und Temperaturverläufen von Siebträger-Espressomaschinen, Projektarbeit 2021
31. Armin Rohnen, Erforschung eines Arbeitsablaufs für die Entwicklung integrierter elektronischer Systeme anhand des Beispiels einer Siebträger-Espressomaschine, 2021
32. La Marzocco, Patentschrift, Weighing Device for an Espresso Coffee Machine
33. La Marzocco, Patentschrift, Machine for preparing a beverage withrepeatable characteristics
34. La Marzocco, Patentschrift, Espresso Coffee Machine with adjustment of the dispensing pressure an method for adjusting the dispensing pressure of an Espresso Coffee Machine
35. Stephan Hase, Inbetriebnahme des Pumpenprüfstands, Praxissemester Sommersemester 2021
36. La Marzocco, Patentschrift WÄGEVORRICHTUNG FÜR EINE ESPRESSOKAFFEEMASCHINE UND ESPRESSOKAFFEEMASCHINE MIT EINER SOLCHEN VORRICHTUNG, EP 2 701 563 B1, 2015 (ab Seite 6 deutsche Beschreibung der Patentansprüche)
37. Armin Rohnen, Hydraulikplan 1,8 Liter Kaffeemaschine, Stand: 20.04.2022 (nicht öffentliches Dokument)
38. Grobübersicht Projekt Kaffeemaschine (Projektflyer) (nicht öffentliches Dokument)
39. Marktüberblick Siebträger-Kaffeemaschinen (nicht öffentliches Dokument)
40. Armin Rohnen, MATLAB® meets MicroPython, Springer Fachmedien Wiesbaden, ISBN 978-3-658-39948-1, 2022
41. Armin Rohnen, STM32F411 nucleo - MATLAB® Schnittstelle, Stand November 2021
42. Wittel et. al., Roloff/Matek, Maschinenelemente, Normung, Berechnung, Gestaltung, 24., überarbeitete und erweiterte Auflage, Springer Vieweg, 2019
43. Felix Kistler, Entwicklung einer Siebträger-Espressomaschine mit Borosilikat-Glasboiler, Januar 2021
44. Isabell Nuißl, Konstruktion, Nachrechnung und Montage des Borosilikatglasboilers der Espressomaschine Style, Abschlussarbeit 2021
45. Armin Rohnen, Hydraulikplan Borosilikatgals-Espressomaschine MMM - Style, (ungültig, neuer Stand [64])
46. Phillip Crone, Espressomaschinen sind die neuen Autos, Süddeutsche Zeitung Online, 21. Januar 2022
47. Bosche, Test Certificate Bosche H10A Wägezellen, 11.12.2012
48. Villeroy und Boch, Villeroy und Boch: Tassen und Becher, 25.10.2021
49. Aluminiumklebebänder, Aluminiumklebebänder, Februar 2022
50. Gregor Mietzsch, Marvin Baumgartner, Konzeptentwicklung der Wägetechnik für eine Siebträgerespressomaschine, Projektarbeit 2022
51. Matthias Rieseberg, Inbetriebnahme mit Montageanleitung der 1,8 – Liter Kaffeemaschine, Abschlussarbeit 2022 (nicht öffentliches Dokument)
52. Daniele Fecondo, Philipp Wieland, Sebastian Intra, Inbetriebnahme einer labortechnischen Kaffeemaschine, Projektarbeit, 2022
53. Nermin Arbi, Alexander Egger, Michael Urbin, FMEA Labortechnische Espressomaschine, Modularbeit 2020
54. Eric Hübner, Semih Kum, Abschlussbericht zur Projektarbeit Inbetriebnahme Pumpenprüfstand, Projektarbeit, 2022
55. Patricia Viebke, Inbetriebnahme eines Messsystems zur Aufnahme von Betriebsparametern bei Siebträger Espressomaschinen mit und ohne E61 Brühgruppe, Abschlussarbeit, 2022
56. Felix Kistler, Qualifikation innovativer Komponenten einer Siebträger-Espressomaschine, Projektarbeit, 2022
57. Armin Rohnen, Hydraulikplan Style, Stand 08.04.2022 (ungültig, neuer Stand [64])
58. Daniele Fecondo, Philipp Wieland, Sebastian Intra, Montageanleitung labortechnische Espressomaschine, Stand 15.02.2022
59. Florian Christ, Philipp Seeholzer, Timo Mehlbeer, Stefan Weiderer, Projektdokumentation Detailkonstruktionen 1,8 Liter Kaffeemaschine , 2022 (nicht öffentliches Dokument)
60. Armin Rohnen, Hydraulikplan Labor, Stand 08.04.2022 (ungültig, neuer Stand [64])
61. Dampfdrucktabelle der Fa. GEMÜ Gebr. Müller Apparatebau GmbH & Co. KG
62. Johannes Wandinger, Skript Technische Mechanik 2
63. Felix Kistler, Business Case Glasboiler-Maschine, Stand 01.02.2022
64. Armin Rohnen, Hydraulikplan Labor und Style, Stand: 16.06.2022
65. FLUID-O-TECH, kein Datum, PUMPEN-MOTOR EINHEIT SERIE FG200-300-400, Online, Zugriff am 24.07.2022
66. Anon., kein Datum, Liste der spezifischen Wärmekapazitäten, Online, Zugriff am 24.07.2022
67. Armin Rohnen, ntc_spannungsteiler_mit_interpolation, 2020
68. AVS-Römer, 2021, Mess- und Regeltechnik, Online, Zugriff am 24.07.2022
69. Digmesa International LTD, kein Datum, NANO BRASS, Online, Zugriff am 24.07.2022
70. Armin Rohnen, Signalanalyse Pumpe, 2022
71. Rowbitt, M., kein Datum, Accessing the REPL, Online, Zugriff am 24.07.2022
72. Schnabel, P., kein Datum, Serielle Schnittstelle (RS232 / V.24 / COM), Online, Zugriff am 24.07.2022
73. The MathWorks®, kein Datum, writeline, Online, Zugriff am 24.07.2022
74. BARESTA® Experten Team, kein Datum, Der perfekte Espresso - Die perfekte Zubereitung - Checkliste - Ursachen, Online, Zugriff am 24.07.2022
75. Heinz, M., Horst, S., Rainer, F. und Klaus, W., 2019. Einführung in die Regelungstechnik (12. Auflage). München: Carl Hanser Verlag München.
76. Gräber, M., 2021, PID Regler einstellen in der Praxis, Online, Zugriff am 24.07.2022
77. CAD-Modelle der Gastro-Norm-Behälter, ONLINE
78. Faton Brahimi, Alexander Ivanov, Umkonstruktion der Labortechnische Espressomaschine, Projektarbeit, 2022 (ungültiges Dokument)
79. Melanie Ostermeier, Markus Hofer, Daniele Fecondo, Dario Opacak, Alexander Hoffmann, Christian Eichholz, Florian Todenhagen, FMEA: Betriebssoftware labortechnische Espressomaschine, Modularbeit 2022
80. Armin Rohnen, Teilenummernkonzept, 2022
81. Armin Rohnen, Schraubenauslegung Angepasste Brühgruppe, Stand: 30.06.2022
82. Felix Kistler, Abschlusspräsentationen Kaffeemaschinen Montag, Stand: 07.08.2022
83. Erik Reitsam, Konstruktion der Komponenten Tank, Bodenplatte und Unterbau der Espressomaschine „Style“, Abschlussarbeit 2022
84. Felix Kistler, Versuchsprotokoll der Brühgruppenversuche vom 08.06.2022, Stand: 14.10.2022
85. Jan Budnick, Betriebssoftwareentwicklung mit MATLAB®-MicroPython-Schnittstelle und Verbesserung einer geregelten Zweikreis-Espressomaschine, Abschlussarbeit, 2022
86. Stefan Hase, Hydraulikplan Pumpenprüfstand, 2021 (ungültiges Dokument}
87. Stefanie Diener, Festigkeitsberechnung Spannhaken, 2022
88. Armin Rohnen, Status der Espressomaschinen-Entwicklung für das Forschungsprojekt der technischen Beeinflussbarkeit der Geschmacksache Kaffee, Juli 2021
89. Armin Rohnen, Innovation, Vortrag am Kaffeemaschinen Montag, August 2022
90. Felix Kistler, Erforschung des Einflusses relevanter Kaffeebezugsparameter auf die Entstehung der Crema bei Siebträger-Espressomaschinen, Januar 2023
91. Florian Wandl, Lieferantenmanagement und Kostenkalkulator, Abschlussarbeit, 2023
92. Michael Albrecht, Martin Aspacher, Stefanie Diener Konstruktionsarbeiten labortechnische Espressomaschine und Glasboilermaschine, Projektarbeit, 2023
93. Axel Georg Steer, Physikalisch-chemische Parameter des Kaffeegetränkes und Untersuchungen zur Röstkaffee-Extraktion, Dissertation, 2003
94. Wilhelm Kleppmann, Versuchsplanung, 10., überarbeitete und erweiterte Auflage, Carl Hanser Verlag, München, 2020
95. Patricia Viebke, Finalisierung der Inbetriebnahme des Pumpenprüfstands, Projektarbeit, 2023
96. Patricia Viebke, Kalibrierung JoeFrex Waage, Modularbeit, 2023
97. Felix Kistler, Entwicklung einer Siebträger-Espressomaschine mit Borosilikat-Glasboiler, Projektarbeit, 2022
98. Felix Kistler, Schnittstellendefinition der angepassten Brühgruppe für Labor- und Glasboilermaschine, Juni 2023
99. Elektronik-Kompedium, Funktion Darlington-Schaltung ,Online, Zugriff am 24.07.2023
100. Deltron AG, Funktion Schrittmotor Online, Zugriff am 24.07.2023
101. Circuit Diy, Funktion LM338 , Online, Zugriff am 28.07.2023
102. Robert Hammelrath, MicroPython Classenbibliothek ads1x15, https://github.com/robert-hh/ads1x15, Online, Zugriff am 30.07.2023
103. Simon Lorenz Thrainer, Melina Scherf, Madita vom Stein, Hendrik Wegjan, Weiterentwicklung der Systemsoftware für eine Siebträger Espressomaschine, Projektarbeit, 2023
104. Armin Rohnen, Elektronik-Konzept, September 2023
105. Funktion Schmitt-Trigger, Online, Zugriff am 25.09.2023
106. Elektronik-Kompedium, PWM-Signal, Online, Zugriff 25.09.2023
107. Elektronik-Kompedium, Funktion Pull-up Widerstand, Online, Zugriff 25.09.2023
108. Erklärung PID-Regler, Online, Zugriff 25.09.2023
109. Technische Universität Graz, Anti-Windup, Online, Zugriff 25.09.2023
110. Microstar Laboratories Auslegung PID-Regler Ziegler Nicholson Methode , Online, Zugriff 25.09.2023
111. Callback Erklärung, Online, Zugriff 27.09.2023
112. Patricia Viebke, Updates zum Pumpenprüfstand, Oktober 2023
113. Datenblatt PVDF
114. Noureddine Ait Ouhamou, Umbau der Systemelektronik der Kaffeemaschine und Anpassung der Regelung, Abschlussarbeit, 2023
115. Felix Kistler, Konzeptbeschreibung 2-Zylinder-Maschine, 2023
116. Dichtelemente arcus GmbH, Dimensionierung und Auswahl von O-Ringen
117. Florian Wörle, Edmond Sogor, Thomas Neumeier, Prototypenbau 1-Zylinder Glasboiler, Projektarbeit 2024
118. Datenblatt Vishay 10 kOhm, 0,3 Sekunden Vishay 10 kOhm 0,3 s NTC|Vishay 10 kOhm 0,3 s NTC
119. Linksammlung MicroPython Libraries, Frameworks, Software und Ressourcen
120. Armin Rohnen, Aufgabenbeschreibung labortechnische Espressomaschine, Verlagerung der Regelkreise aus der MATLAB®-GUI auf die Mikrocontroller der Steuerungselektronik, April 2024