Abschlussarbeit Patricia Viebke 2022
Inbetriebnahme eines Messsystems zur Aufnahme von Betriebsparametern bei Siebträger Espressomaschinen mit und ohne E61 Brühgruppe
Verfasser
Patricia Viebke
Einleitung
Für die technische Beurteilung eines Objekts gilt es anhand von geplanten Untersuchungen dierelevanten Parameter aufzunehmen und diese zu bewerten. Für das Erfassen der Parameter ist ein geeignetes Messsystem notwendig, das die Aufnahme reproduzierbarer Ergebnisse ermöglicht. Um die Reproduzierbarkeit zu garantieren, muss das Messsystem, die zu erfassenden Größen und die damit verbundene Vorgehensweise der Messung klar definiert sein.
Die zu untersuchenden Objekte in dieser Abschlussarbeit stellen Siebträger Espressomaschinen dar. Die relevanten Parameter, die zur Beurteilung des Objektverhaltens benötigt werden, sind physikalische Größen. Ziel ist es, Temperaturen, Druck und Durchflussraten dieser Espressomaschinen aufzunehmen. Die physikalischen Größen werden durch die im Messsystem integrierten Sensoren erfasst.
Da das Messsystem auf unterschiedliche Espressomaschinen angewendet werden soll, muss es eine hohe Kompatibilität und einfache Adaptionsmöglichkeit bieten. Für das Messsystems ist die Art der Brühgruppe entscheidend, deshalb muss hier zwischen Espressomaschinen mit und ohne E61 Brühgruppe unterschieden werden. Eine detaillierte Gegenüberstellung einer E61 Brühgruppe zu einer nicht E61 Brühgruppe ist in [1] zu finden. Es wird anhand der Brühgruppenart unterschieden, da Parameter wie Druck und Temperatur unter anderem an der Brühgruppe abgenommen werden.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
1.1 Überblick des Messsystems
1.2 Aufgabenstellung
2 Erweiterung des Messsytems für nicht E61
2.1 Brühgruppenadapter
2.1.1 Kunststoffeinsatz
2.1.2 Zweite Brühgruppe
2.1.3 Verbindung der Elemente
2.2 Integration der Sensorik für nicht E61
2.2.1 Temperatursensor
2.2.2 Drucksensor
2.3 Nachbearbeitung der Kunststoffteile
3 Verwendung neuer Messelektronik
3.1 Physikalische Erweiterung der Messelektronik
3.2 Anschlussplan an die MCC Channels
4 Konfiguration neuer Messprozesse
4.1 CUSTOM Messung
4.1.1 MATLAB® GUI
4.1.2 Python Skript der CUSTOM Messung
4.2 SHOT Messung
4.2.1 MATLAB® GUI
4.2.2 Python Skript der SHOT Messung
5 Kalibrierung der Sensoren
5.1 NTC Sensoren
5.1.1 Vorgehensweise
5.1.2 Ergebnisse des Kalibrierprozesses
5.1.3 Lösung zur Aufnahme der Kalibrierkurve
5.2 Drucksensoren
5.2.1 Überprüfen der Funktionalität
5.2.2 Vorgehensweise
5.2.3 Auswertung der Kalibrierung
5.3 IR-Sensor
6 Vorgehen zum Vermessen einer Espressomaschine
7 Finale Probemessungen
7.1 Vorgehensweise
7.2 Auswertung der Messergebnisse
8 Anforderungen an die Elektronik
9 Zusammenfassung und Ausblick