Projektarbeit Maschinenkonstruktionen WiSe 2022

Verfasser

Martin Aspacher (MBM) Stefanie Diener (MBM) Michael Albrecht (FAB)

Einleitung

Der vorliegende Abschlussbericht widmet sich der Bearbeitung der labortechnischen Espressomaschine sowie der Glasboilermaschine.

Wie der Namensgebung bereits zu entnehmen ist handelt es sich bei der labortechnischen Espressomaschine um eine Siebträgermaschine, welche zu Laboruntersuchungszwecken eingesetzt wird. Die Maschine dient der Entwicklung der erforderlichen Regelkreise und soll andere auf dem Markt befindliche Siebträger-Espressomaschinen abbilden können. Damit dient diese Maschine dazu, dem Kunden die Geschmacksunterschiede unterschiedlicher Espressomaschinen demonstrieren zu können, ohne über die entsprechende Auswahl an Hardware verfügen zu müssen Wie auch bei der labortechnischen Maschine soll es mit der Glasboilermaschine durch eine vollständige Parametrisierbarkeit möglich sein, jede handelsübliche Espressomaschine nachbilden zu können. Der größte Unterschied besteht in der Haptik. So handelt es sich bei der Glasboilermaschine um eine Espressomaschine, welche im höheren Preissegment zu erwerben sein soll. Das Herausstellungsmerkmal dieser Maschine ist der Glasboiler, welcher dem Anwender den Anblick von kochendem Wasser ermöglicht.

Der Abschlussbericht dient als eine prägnante Zusammenfassung der über das Semester erarbeiteten Inhalte. Aufgebaut ist der Bericht in zwei Kapiteln. Das erste Kapitel widmet sich der labortechnischen Maschine. Das zweite Kapitel umfasst die Inhalte der Glasboilermaschine. Eine ausführliche Dokumentation ist in Wiki zu finden, weshalb auf eine Grundlagenbetrachtung verzichtet wird.

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung
2 Labortechnische Espressomaschine
2.1 Neuanordnung der Bauteile und Baugruppen (Michael Albrecht)
2.1.1 Leistungsvereinbarungen und Ausgangssituation
2.1.2 Anhaltspunkte
2.1.3 Anordnung der Bauteile nach dem Hydraulikplan
2.1.4 Anpassungen nach Rahmenkonstruktion
2.2 Konstruktion Rahmen und Brühgruppenhalterung (Michael Albrecht)
2.2.1 Leistungsvereinbarungen und Ausgangssituation
2.2.2 Konzept Rahmenkonstruktion
2.2.3 Seitenblech
2.2.4 Halteblech
2.2.5 Bodenblech
2.2.6 Boiler Halterungen
2.2.7 Brühgruppenhalterung
2.2.8 Nietauslegung
2.2.9 Langlöcher für Magnetventilhalterungen
2.2.10 Blexon Check und Preise
2.3 Stückliste
2.4 Zusammenfassung
2.5 Ausblick
3 Glasboilermaschine
3.1 Glasboiler (Stefanie Diener)
3.1.1 Leistungsvereinbarungen und Ausgangssituation
3.1.2 Spannhaken
3.1.3 Boilerboden
3.2 Freitragende Brühgruppe und Brühturm (Martin Aspacher)
3.2.1 Ausgangssituation und Leistungsvereinbarung
3.2.2 Neuanordnung der Magnetventile
3.2.3 Vorauslegung freitragenden Brühgruppe mit erzielten Absenkungen
3.2.4 Anpassung der Siebträgeraufnahme
3.2.5 Finale Geometrie des Versteifungs- und Halteblechs
3.3 Abtropfwanne und Abtropfblech (Martin Aspacher)
3.3.1 Ausgangssituation und Leistungsvereinbarung
3.3.2 Reduzieren der Schmutzwasserleitungen
3.3.3 Ableiten der Schmutzwasserleitung im nicht sichtbaren Bereich
3.3.4 Lagesicherung der Abtropfwanne mittels Mechanismus
3.4 Bodenplatte (Stefanie Diener)
3.4.1 Ausgangssituation und Leistungsvereinbarung
3.4.2 Konstruktive Anpassungen
3.5 Unterbau (Stefanie Diener)
3.5.1 Ausgangssituation und Leistungsvereinbarung
3.5.2 Platzierung der Komponenten und Leitungsführung
3.5.3 Versteifungsblech
3.5.4 Anbindungsrahmen
3.6 Zusammenfassung (Martin Aspacher und Stefanie Diener)
3.7 Ausblick (Martin Aspacher und Stefanie Diener)

Dateien

Datei:20230225 Abschlussbericht Konstruktion Albrecht Aspacher Diener.pdf