Style-1-Zylinder:Brühturm
Thomas Neumeier, 13.11.2023
Die Baugruppe Brühturm wird in die Komponenten
· Siebträgeraufnahme (Komponenten-ID 13)
· Brühgruppeneinsatz (Komponenten-ID 14)
· Wasserverteiler (Komponenten-ID 15)
· Brühgruppenhalter (Komponenten-ID 16)
· Hydraulik und Verkabelung Brühgruppenhalter 1-Zylinder (Komponenten-ID 17)
unterteilt.
Der Brühgruppenhalter bildet die Aufnahme der Hydraulik, Verkabelung und der einzelnen Brühgruppenkomponenten und bildet die Grundstruktur des Brühturms.
Alle Werkzeuge müssen für den Einsatz im Lebensmittelumfeld geeignet sein und vor der Benutzung mechanisch und chemisch (mit Isopropanol) gereinigt werden.
Für die Serienfertigung des Brühgruppenhalters sind die Werkzeuge
· Tischbohrmaschine
· Gewindebohrerset M4
· Gewindebohrerset M6
· Kegelsenker 90° HSS 11,5 mm
erforderlich.
Bearbeitungsschritte in der Serienfertigung
Bei allen Gewindeschneidprozessen und Senkbohrungen ist darauf zu achten, dass sie rechtwinklig zur Bauteiloberfläche durchgeführt werden.
Alle Senklöcher werden an der Tischbohrmaschine gefertigt.
Die Gewindebohrungen werden manuell in drei Schritten mit Hilfe des Gewindebohrersets durchgeführt.
Versteifungselement Unten (Material: Messing)
Das Versteifungselemente Unten wird an den Bohrungen 1 mit einer Senktiefe von 0,5 mm und einer Drehzahl von 400 1/min angesenkt.
In die Bohrungen 1 werden mit dem Gewindebohrerset M6 Gewindegänge bis zum Kernloch geschnitten.
Versteifungselement Oben (Material: Aluminium)
Das Versteifungselement Oben wird an den Durchgangsbohrungen auf der Oberseite mit einer Senktiefe von 0,7 mm und einer Drehzahl von 600 1/min angesenkt.
Die Durchgangsbohrungen werden auf der Unterseite mit einer Senktiefe von 0,2 mm und einer Drehzahl von 600 1/min angesenkt.
In die vier Durchgangsbohrungen wird jeweils ein Gewinde mithilfe des Gewindebohrersets M4 geschnitten.
Da das Gewindewerkzeug zu kurz ist, um ein durchgängiges Gewinde zu schneiden, werden diese je Seite bis zu einer Tiefe von 13 mm geschnitten.
Montageanleitung
Für die Montage der Komponenten Brühgruppenhalter sind die Werkzeuge
· Flachzange
· Schlosserhammer
· Innensechskantschlüssel 2,5 mm
notwendig.
Die ausführliche Montage der Komponenten ist in der Montageanleitung festgehalten.
Armin Rohnen, 17.08.2023
Der Brühturm nebst Brühgruppe ist gesamthaft zu montieren und auf der Bodenplatte zu befestigen.
Verrohrung
Gemäß des gültigen Hydraulikplans erfolgt die Rohrverlegung im Brühturm und in der Brühgruppe. Es werden die im Brühturm befindlichen Magnetventile, Sensoren und Aktoren verrohrt.
Die Verrohrung hat geradlinig zu erfolgen.
Verkabelung
Sensoren und Aktoren werden mit den zugehörigen Platinen der Steuerungselektronik verbunden. Die Verkabelung hat ausschließlich horizontal oder vertikal und geradlinig zu erfolgen. Es sind ordnungsgemäße Stecker und Endhülsen zu verwenden. Eine Kreuz- und/oder Diagonalverkabelung ist zu unterlassen.
Dokumentation
Alle erforderlichen Arbeitsschritte der Verrohrung und Verkabelung sind in einer Montageanleitung zu dokumentieren. Es sind der Maschinenrichtlinie entsprechenden Verkabelungspläne zu erstellen.
Dokumentation
Alle erforderlichen Arbeitsschritte der Montage des Brühturms sind in einer Montageanleitung zu dokumentieren.