Versuche:Mischwassertemperatur-Druck

Aus Technische Beeinflussbarkeit der Geschmacksache Kaffee
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Armin Rohnen, 18.04.2023

Durch Versuche für die Rückspülerkennung wurde festgestellt, dass sich bei kaltem Wasser ein anderer Brühgruppendruck einstellt als bei heißem Wasser. Daher wurde definiert, dass unter Gleichhaltung von Kaffeemahlgrad, Kaffeemenge, Tamperdruck und Pumpensteuerspannung ein Versuch durchgeführt wird, bei dem die Mischwassertemperatur in definierten Stufen variiert wird.

Der Versuch kann um die Variation der Pumpensteuerspannung erweitert werden.