Labormaschine
Die Konstruktion der labortechnischen Espressomaschine wurde im Wintersemetser 2022/23 grundlegend überarbeitet. Im Zuge der Umsetzung der neuen Konstruktion verlieren die bisherigen Dokumente nach und nach ihre Gültigkeit.
Montageplan: Montageanleitung PDF-Dokument,
Montageanleitung Labor PPT-Datei
Schaltplan: Anschlussplan PDF-Dokument
Schaltplan Messplatinen: Anschlussplan Messplatine PDF-Dokument
Stückliste Stand 17.08.2021: Stueckliste Excel-Datei
Hydraulikplan Stand 16.06.2022
Die labortechnische Espressomaschine ist u. a. für die Entwicklung und Erforschung der erforderlichen Regelkreise vorgesehen. Die Entwicklung soll Stufenweise erfolgen. Dazu wird ein STM32F411 Evaluationsboard mit der Laufzeitumgebung MicroPython verwendet. Auf der MCU werden dazu lediglich die grundlegenden Funktionen für die Nutzung der Hardware in MicroPython programmiert. Die eigentliche Funktionalität wird duch eine MATLAB®-GUI realisiert.
Für Versuche wird ein von der Kaffee-Werkstatt München speuiell für dieses projekt gerösteter Kaffee verwendet. Tanzania Coffee Coffee, Röstzeit 18:19 Minuten, T-Out 186 °C Durchgeführte Projekt- und Abschlussarbeiten [Bearbeiten] [1] Kilian Stach, Entwicklung einer labortechnischen Mehrkreis- und Mehrkessel-Espressomaschine, Bachelor-Thesis, 2018 [11] Melissa Schütz, Moritz Albrecht, Vladyslav Sosnytskyi, Konstruktion von vier Siebträger-Espressomaschinen, Projektarbeit 2020 [17] Tobias Blädel, Til Ahlgrim, Lukas Ankner, Yasin Bolat, Fabian Weber, Florian Michal, Konstruktion einer Siebträger-Espressomaschine, Projektarbeit 2020 [19] Fabian Weber, Mechatronische Entwicklung und Inbetriebnahme einer labortechnischen Espressomaschine, Bachelorarbeit 2021 [20] Florian Johann Michal, Entwicklung und Inbetriebnahme des hydraulischen Aufbaus einer labortechnischen Espressomaschine, Bachelorarbeit 2021 [21] Felix Müller, Entwicklung zweier Temperaturregelungen (Folgeregelung) mithilfe von Python und MATLAB®, Abschlussarbeit 2020 [28] Fabian Sinn, Manuel Menrath, Niklas Vonderschnitt, Weiterführung Inbetriebnahmelabortechnische Espressomaschine, Neukonstruktion von Heizelementen und Wasserwendel, Projektarbeit 2021 [40] Armin Rohnen, MATLAB® meets MicroPython, Springer Vieweg 2022 [41] Armin Rohnen, STM32F411 nucleo - MATLAB® Schnittstelle, Stand November, 2021 [52] Daniele Fecondo, Philipp Wieland, Sebastian Intra, Inbetriebnahme einer labortechnischen Kaffeemaschine, Projektarbeit, 2022 Sommersemester 2022: Projektarbeit Jonas Naumann, Serkan Dunan Sommersemester 2022: Projektarbeit Faton Brahimi, Alexander Ivanov, Rahmenkonstruktion Wintersemester 2022/23: Projektarbeit (Teilaufgabe Labormaschine) Artin Aspacher, Michael Albrecht, Stefanie Diener Wintersemetser 2022/23: Ian Basiner, Lucas Krumpholz, Florian Todenhagen, Sebastian Rauscher Projektarbeit Mechatronische Inbetriebnahmearbeiten und Entwicklung messtechnischer Komponenten WiSe 2022
FMEAs [Bearbeiten]
SoSe 2020 - FMEA labortechnische Espressomaschine SoSe 2022 - FMEA Betriebssoftware labortechnische Espressomaschine
Status
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10 - Erfasst 30 - in Bearbeitung 50 - Lösung definiert 70 - in Umsetzung 90 - Umsetzung abgeschlossen 99 - Abbruch per Beschluss (Dokumentation dazu erforderlich) 100 - Maßnahme bestätigt
ToDo-Liste Labortechnische Espressomaschine
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Arbeitspaket
ToDo Wer Priorität Status WV
Konstruktion
Konstruktion Abtropfblech (Labor)
3 30
Konstruktion
Konstruktion Abtropfschale (Labor)
3 30
Konstruktion Rahmen Labormaschine in Falttechnik
1 90
Konstruktion
Neuanordnung der Bauteile und Baugruppen 1 90
Boiler
Montage und Anschluss Boilerdeckel 3,6 Liter 100
Boiler Abdichtung der Boilerdurchführungen
3 30
Boiler Neue Boilerdichtung
70
Absicherung und Erprobung
Dichtheitsprüfung labortechnische Espressomaschine
100
Absicherung und Erprobung
Brühgruppenversuche 1 10
Absicherung und Erprobung
Bestimmung Vorsteuerparameter 1 10
Sensoren und Aktoren
Funktionstest alternatives Dosierventil + CAD-Modell
1 50
Sensoren und Aktoren
AVS Römer Elektronisches Dosierventil 1 50
Sensoren und Aktoren
Alternative Drucksensoren
1 30
Sensoren und Aktoren
AVS Römer SmartFlow Außenzahnradpumpe 2 10
Brühgruppe Konstruktion Brühgruppenhalterung (Labor)
1 90
Brühgruppe Analyse und Kompensation Temperaturverlust 2 10 Brühgruppe Konstruktionsanpassungen der Brühgruppe
1 50
Elektronik Aktuelle Anschlusspläne erstellen 10 Elektronik
Elektronik (Labor), siehe Systemelektronik
70
Systemsoftware Hydraulik Hydraulikplan Style und Labor
Armin Rohnen 90
Hydraulik
Wasseranschluss und Verrohrung (Labor)
3 90
CAD-Modelle