Schrittmotorensteuerung Brühgruppendrossel

Aus Technische Beeinflussbarkeit der Geschmacksache Kaffee
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Armin Rohnen, 15.08.2023

Eine Verstellung der Brühgruppendrossel aus einer der Funktionslogiken der GUI ist aktuell nicht vorgesehen.

Der Leitungsdruck der Maschine beträgt bei offener Brühgruppendrossel aktuell 10,4 bar. Daher ist die Notwendigkeit einer Brühgruppendrossel derzeit nicht zweifelsfrei nachgewiesen.

Die Verstellung der Brühgruppendrossel erfolgt derzeit in der Callback-Funktion "BruehgruppendrosselValueChanged" realisiert. Dabei wird nicht AUF sondern UM den Eingabewert verstellt. Negative Werte im Eingabefeld schließen die Brühgruppendrossel, während positive Werte diese öffnen.

Armin Rohnen, 07.04.2023

Für die Brühgruppendrossel ist eine zweifelfreie Initialisierung zu Maschinenstart zu realisieren.

Die Brühgruppendrossel ist mit einem Getriebeschrittmotor und einer manuellen, 11-gängigen Drossel von AVS Römer mit einem Nennquerschnitt von 1,5 mm realisiert. In der MATLAB®-GUI soll als Eingabegröße der Drosseldurchmesser angegeben werden.

Üblich sind Drosseln mit 0,6 mm bzw. 0,8 mm Durchmesser. Ungeklärt ist die Fragestellung ob bei diesem Maschinenkonzept eine Brühgruppendrossel benötigt wird, oder ob die FUnktion der Brühgruppendrossel durch Regelungstechnik erzielt werden kann.