Alle öffentlichen Logbücher

Dies ist die kombinierte Anzeige aller in Technische Beeinflussbarkeit der Geschmacksache Kaffee geführten Logbücher. Die Ausgabe kann durch die Auswahl des Logbuchtyps, des Benutzers oder des Seitentitels eingeschränkt werden (Groß-/Kleinschreibung muss beachtet werden).

• 11:00, 13. Nov. 2023 Thomas Neumeier Diskussion Beiträge erstellte die Seite Datei:20231113 Neumeier Versteifungselement-Unten.png
• 11:00, 13. Nov. 2023 Thomas Neumeier Diskussion Beiträge lud Datei:20231113 Neumeier Versteifungselement-Unten.png hoch
• 16:33, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-2-Zylinder:Kostenkalkulation und Kostenoptimierung (Die Seite wurde neu angelegt: „= Felix Kistler, 07.11.2023 = Für sowohl die Heim- als auch die Gastro-Variante ist die Fertigung in Serie in kleinen Stückzahlen geplant. Um die Wirtschaftlichkeit beider Maschinen-Varianten zu gewährleisten, müssen niedrige Herstellkosten realisiert werden. Es sollen Maßnahmen abgeleitet werden, wie eine wirtschaftliche Fertigung beider Maschinentypen in Kleinststückzahlen möglich ist.“)
• 16:25, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-2-Zylinder:Bodenplatte (Die Seite wurde neu angelegt: „= Felix Kistler, 07.11.2023 = Die Bodenplatte der 1-Zylindermaschine muss an die Anforderungen der 2-Zylinder-Maschine angepasst werden. Dazu gehört die Definition der Dimensionen sowie das Erstellen der Blechausschnitte für die hinzukommenden Komponenten. Die Blechausschnitte für die einzelnen Komponenten sollen so positioniert werden, dass das Blech trotz der Ausschnitte eine möglichst hohe Biegesteifigkeit aufweist.“)
• 16:24, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-2-Zylinder:Unterbau (Die Seite wurde neu angelegt: „= Felix Kistler, 07.11.2023 = Durch die Verbreiterung der Maschine bedarf es einer Neukonstruktion der Blechteile, die der Befestigung der Leitungen und Komponenten unterhalb der Bodenplatte dienen. Das gilt für die Teile Anbindungsrahmen und Versteifungsblech Unten. Auch die Komponentenanordnung und Leitungsführung im Unterbau muss überarbeitet werden. Basis für die Komponentenanordnung und Leitungsführung im Unterbau der 2-Zylinder-Maschine ist der…“)
• 16:22, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-2-Zylinder:Lanzen (Die Seite wurde neu angelegt: „= Felix Kistler, 07.11.2023 = Die Konstruktion der Lanzen ist abgeschlossen. Sowohl Dampf- als auch Teelanze sind bei der 1- und 2-Zylinder-Maschine identisch und können baugleich dupliziert werden. Beide Baugruppen sollen in Serie vormontiert werden.“)
• 16:19, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-2-Zylinder:Abtropfwanne (Die Seite wurde neu angelegt: „= Felix Kistler, 07.11.2023 = Die 2-Zylinder-Maschine soll über eine an die Abwasserleitung angeschlossene Abtropfwanne verfügen, wie es bei Maschinen im gastronomischen Bereich üblich ist. Damit muss die Abtropfwanne ausschließlich das im täglichen Betrieb anfallende Abwasser auffangen und ableiten. Im Gegensatz zur 1-Zylinder-Maschine kann die Abtropfschale der 2-Zylinder-Maschine deutlich niedriger ausfallen, sodass der darunter frei werdende Baur…“)
• 16:12, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-2-Zylinder:Brühturm (Die Seite wurde neu angelegt: „= Felix Kistler, 07.11.2023 = Die 2-Zylinder-Maschine weist über zwei Brühgruppen auf, die individuell voneinander betrieben werden. Die linke Brühgruppe ist ausschließlich für den Kaffeebezug bestimmt, wobei die rechte Brühgruppe für sowohl Kaffee- als auch Teewasserbezug vorgesehen ist. Dadurch ergeben sich in der Konstruktion der beiden Brühtürme geringfügige Änderungen in der Anzahl der Magnetventile und damit einhergehend in der Leitungsf…“)
• 16:02, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-2-Zylinder:Tank (Die Seite wurde neu angelegt: „= Felix Kistler, 07.11.2023 = Wie beim Glasboiler sollen die Tanks aus der Konstruktion der 1-Zylinder-Maschine übernommen und vervielfältigt werden. Die 2-Zylinder-Maschine verfügt über drei baugleiche Tanks, die symmetrisch vor den beiden Boilern auf der Bodenplatte angeordnet werden. Die drei Tanks sind über eine Rohrleitung miteinander verbunden. Der linke Tank verfügt über den Sensor für den minimalen Füllstand und der rechte Tank verfügt…“)
• 15:55, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-2-Zylinder:Glasboiler (Die Seite wurde neu angelegt: „= Felix Kistler, 07.11.2023 = Die Konstruktion des Boilers gilt größtenteils als abgeschlossen, sodass die Baugruppe für die 2-Zylinder-Maschine dupliziert werden kann. Im Zuge dessen müssen die Leitungen beider Boiler verlegt und in das Leitungssystem der 2-Zylinder-Maschine integriert werden. In Serie gehört der Boiler zu jenen Baugruppen, die vormontiert werden sollen.“)
• 15:53, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Maschinenkonzept 2-Zylinder (Die Seite wurde neu angelegt: „= Felix Kistler, 07.11.2023 = In einem separatem Dokument soll eine detaillierte Konzeptbeschreibung der 2-Zylinder-Maschine erfolgen. Alle Anforderungen und Funktionalitäten der Maschine sollen darin umfassend dokumentiert werden. Das Dokument soll an die Konzeptbeschreibung der 1-Zylinder-Maschine [27] angelehnt sein.“)
• 15:18, 7. Nov. 2023 Felix Kistler Diskussion Beiträge erstellte die Seite Rücksprache 02.11.2023 (Die Seite wurde neu angelegt: „'''Datum:''' 02.11.2023<br> '''Uhrzeit:''' 13:00 Uhr<br> '''Teilnehmer:''' Armin Rohnen, Felix Kistler<br> '''Protokoll Verantwortlicher:''' Felix Kistler<br> <br> ==== Tagesordnungspunkte: ==== <br> Top 1: Besprechung des Projektplans für die Abschlussarbeit<br> <br> Es wurde der Projektplan für die Abschlussarbeit präsentiert und besprochen. Neben der globalen Zeitplanung wurde auf die einzelnen Arbeitspakete eingegangen. Im Arbeitspaket Glasboiler s…“)
• 17:29, 6. Nov. 2023 Edmond Sogor Diskussion Beiträge erstellte die Seite Projektrücksprache 31.10.2023 (Einfügen des von Herr Rohnen akzeptierten Besprechungsprotokolls vom 31.10.2023) Markierung: Visuelle Bearbeitung
• 14:27, 6. Nov. 2023 Florian Wörle Diskussion Beiträge erstellte die Seite Datei:Lösungsansatz .jpg
• 14:27, 6. Nov. 2023 Florian Wörle Diskussion Beiträge lud Datei:Lösungsansatz .jpg hoch
• 14:11, 6. Nov. 2023 Florian Wörle Diskussion Beiträge erstellte die Seite Datei:Boilerboden .jpg
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• 14:07, 6. Nov. 2023 Florian Wörle Diskussion Beiträge erstellte die Seite Datei:Boilerboden.pdf
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• 18:10, 3. Nov. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Datei:PVDF-Polyvinylidenfluorid.pdf
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• 20:48, 31. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-1-Zylinder:Konstruktionsänderungen (Die Seite wurde neu angelegt: „= Liste der erforderlichen Konstruktionsänderungen = == Glasboiler == Melder: Armin Rohnen, 19.07.2023 Bearbeiter: Erledigt ja/nein: nein Aus der von Felix Kistler durchgeführten Analyse für die erforderlichen Arbeitspakete an der Glasboilermaschine ergeben sich die noch offenen Themen: * Integration eines Anlagethermometers im Boilerboden um einen unabhängigen Überhitzungsschutz zu realisieren * Umkonstruktion der unteren Versteifungselemente der…“)
• 20:35, 31. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-1-Zylinder:Brühturm (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 17.08.2023 = Der Brühturm nebst Brühgruppe ist gesamthaft zu montieren und auf der Bodenplatte zu befestigen. == Verrohrung == Gemäß des gültigen Hydraulikplans erfolgt die Rohrverlegung im Brühturm und in der Brühgruppe. Es werden die im Brühturm befindlichen Magnetventile, Sensoren und Aktoren verrohrt. Die Verrohrung hat geradlinig zu erfolgen. == Verkabelung == Sensoren und Aktoren werden mit den zugehörigen Platinen der St…“)
• 20:32, 31. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-1-Zylinder:Inbetriebnahme Unterbau (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 17.08.2023 = == Verrohrung == Gemäß des gültigen Hydraulikplans erfolgt eine Rohrverlegung im Unterbau der Glasboiler-Espressomaschine. Es werden die im Unterbau befindlichen Magnetventile, Sensoren und Aktoren verrohrt. Die Verrohrung hat geradlinig zu erfolgen. == Verkabelung == Sensoren und Aktoren werden mit den zugehörigen Platinen der Steuerungselektronik verbunden. Die Verkabelung hat ausschließlich horizontal oder vertikal u…“)
• 16:48, 31. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Abschlussarbeit Felix Kistler (Die Seite wurde neu angelegt: „= Technische Entwicklung einer modularisierten Siebträger-Espressomaschine mit der Erforschung von Maßnahmen für die wirtschaftliche Fertigung in Kleinststückzahlen = = Verfasser = Felix Kistler = Aufagbenanalyse = = Zielvereinbarung = = Dokumentation = = Protokolle und Dokumente = Rücksprache 02.11.2023“)
• 17:58, 30. Okt. 2023 Patricia Viebke Diskussion Beiträge erstellte die Seite Datei:2023Oct26 Update Pumpenprüfstand.pdf (Dokumentation Update des Pumpenprüfstand)
• 17:58, 30. Okt. 2023 Patricia Viebke Diskussion Beiträge lud Datei:2023Oct26 Update Pumpenprüfstand.pdf hoch (Dokumentation Update des Pumpenprüfstand)
• 19:41, 20. Okt. 2023 Florian Wörle Diskussion Beiträge erstellte die Seite Projektrücksprache 17.10.2023 (Neueintrag) Markierung: Visuelle Bearbeitung
• 11:39, 14. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge sperrte Noureddine Ait Ouhamou Diskussion Beiträge für eine Dauer von unbeschränkt (Erstellung von Benutzerkonten gesperrt)
• 11:37, 14. Okt. 2023 Benutzerkonto Lennard Keitel Diskussion Beiträge wurde von Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellt und das Passwort wurde per E-Mail zugesandt
• 11:24, 14. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Misch-Durchfluss Kaskadenregelung Multi-MCU (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 14.10.2023 = Zumindest versuchsweise ist eine Kaskadenregelung des Mischer- und Durchflussreglers zu implementieren.“)
• 11:19, 14. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Versuche:Magnetventile (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 14.10.2023 = Für die unterschiedlichen Maschinentypen ist der Temperaturverlust zwischen Mischer und Brühgruppe zu ermitteln. Der derzeitige Temperaturverlust von ca. 10 °C soll durch den Verbau der Magnetventile mit Kunststoffkörper verbessert werden.“)
• 11:17, 14. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Versuche:Pumpenbypass (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 14.10.2023 = Aktuell ist aus Gründen der Sicherheit ein Pumpenbypass realisiert. Es ist zu prüfen, ob dieser tatsächlich erforderlich ist. Dabei ist die Fragestellung zu klären, ob die Sicherheitsfunktion des maximalen Leitungsdrucks zwingend erforderlich ist oder auf anderem Wege realisiert werden kann.“)
• 11:14, 14. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Versuche:Durchflussregler (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 14.10.2023 = Das dynamische Verhalten des Durchflussregler ist zu überprüfen ggf. durch ergänzung der Parametrierung zu verbessern. Besonders ist dabei das Verzögerungsverhalten bzw. die Verzögerungszeit und das Verhalten von hoher bzw. niedriger Pumpenvorsteuerung zu ermittelt. Ziel dabei ist, den Kaffeebezug zu optimieren.“)
• 11:10, 14. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Versuche:Mischregler (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 14.10.2023 = Das Verhalten des Mischregler ist bezüglich * unterschiedlicher Solltemperaturen * unterschiedlichen Durchflussraten * unterschiedlicher Brühgruppendrücke zu überprüfen.“)
• 11:05, 14. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Versuche:Boilerdruck (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 14.10.2023 = Der Boilerdruckregler ist im Betrieb zu prüfen. Bekannt ist ein Fehlverhalten bei der Entschichtung durch umpumpen. Dabei wird der Umpumpvorgang gestört und die Schaltung von Magnetventilen aufgehoben. Es auf das Verhalten im Zusammengang mit dem Füllstandsregler zu achten. Insbesondere bei geöffneten Dampfhahn.“)
• 11:02, 14. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Versuche:Füllstandsregler (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 14.10.2023 = Unter Beachtung des Boilerdrucks von 1000 mbar bis 1500 mbar, ist das Verhalten des Füllstandsreglers im Betrieb zu prüfen. Besondere Beachtung ist auf das Nachfüllverhalten bei vorhandenem Boilerdruck und in Verbindung mit offenem Dampfhahn zu richten.“)
• 22:19, 13. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Projektstart 11.10.2023 (Die Seite wurde neu angelegt: „= Besprechungsprotokoll Projektstart = Ort: Hochschule München R4.068 Datum: 11.10.2023 Teilnehmer: Felix Kistler, Lennard Keitel, Armin Rohnen, Florian Wörle, Thomas Neumeier, Edmond Sogor Protokollführer: Thomas Neumeier == Top 1) Laboreinweisung == Zu Beginn der Veranstaltung fand eine Einweisung mit den wichtigsten Regeln im Labor für alle Projektmitglieder (siehe Merkblatt) statt. Daraufhin wies uns Armin Rohnen auf die Verhaltensweisen bezügli…“)
• 22:17, 13. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Projektarbeit Thomas Neumeier, Edmond Sogor, Florian Wörle (Die Seite wurde neu angelegt: „= Leistungsvereinbarung Prototypenbau 1-Zylinder Glasboilermaschine Wintersemester 2023/24 = = Globale Aufgabenpakete = = Besprechungsprotokolle = * Projektstart 11.10.2023 * Projektrücksprache 17.10.2023“)
• 10:58, 12. Okt. 2023 Benutzerkonto Edmond Sogor Diskussion Beiträge wurde von Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellt und das Passwort wurde per E-Mail zugesandt
• 10:58, 12. Okt. 2023 Benutzerkonto Thomas Neumeier Diskussion Beiträge wurde von Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellt und das Passwort wurde per E-Mail zugesandt
• 10:57, 12. Okt. 2023 Benutzerkonto Florian Wörle Diskussion Beiträge wurde von Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellt und das Passwort wurde per E-Mail zugesandt
• 11:43, 5. Okt. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Style-1-Zylinder:Teilemanagement (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 05.10.2023 = Im internen Wiki werden für die [http://www.institut-fuer-kaffeetechnologie.de/Intern/index.php?title=Teilenummern_1_Zylinder_Glasboilermaschine Telenummern] entsprechende Listen und Zuordnungen zur Verfügunggestellt. Grundgedanke der Zuordnungen ist, dass Bauteile direkt nach dem Wareneingang zu Komponenten zusammengebaut werden. Während der Maschinenmontage der sollen Komponeten zu Baugruppen und aus Baugruppen die Masch…“)
• 12:58, 27. Sep. 2023 Noureddine Ait Ouhamou Diskussion Beiträge lud eine neue Version von Datei:20230816 Messwerterassung Flussdiagramm.pdf hoch
• 10:02, 16. Sep. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Versuche:Aufheizverhalten (Die Seite wurde neu angelegt: „= Armin Rohnen, 16.09.2023 = Das Aufheizverhalten des Boilers ist zu ermitteln. Benötigt werden die statistisch abgesicherten Zeiten bis wann ein Kaffeebezug möglich ist und bis wann der Sollwert 1300 mbar für die Dampfleistung gesichert zur Verfügung stehen. Ebenso soll ermittelt werden, welche der beiden Entschichtungsvarianten, Umpumpen oder offener Dampfhahn, geeigneter für das Aufheizen des Boilers ist.“) Markierung: Visuelle Bearbeitung: Gewechselt
• 14:10, 9. Sep. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge erstellte die Seite Datei:20230909 Elektronik-Konzeptbeschreibung.pdf
• 14:10, 9. Sep. 2023 Armin Rohnen Diskussion Beiträge lud Datei:20230909 Elektronik-Konzeptbeschreibung.pdf hoch
• 19:08, 6. Sep. 2023 Patricia Viebke Diskussion Beiträge erstellte die Seite Datei:2023Sep06 Kalibriervorgang Temperatur.png
• 19:08, 6. Sep. 2023 Patricia Viebke Diskussion Beiträge lud Datei:2023Sep06 Kalibriervorgang Temperatur.png hoch
• 17:35, 6. Sep. 2023 Patricia Viebke Diskussion Beiträge erstellte die Seite Datei:2023Sep06 KalibrierungGUI.png